I NOSTRI SALUMI

Offriamo ai nostri clienti più di 40 tipi diversi di salumi provenienti non solo da tutta Italia, ma anche da alcune parti del mondo come dall’Australia o dalla Scozia.
Proponiamo i salumi più differenti, provenienti da un’ampia ed accurata scelta di selvaggina che noi serviamo sia in vassoio come antipasto, gustabile insieme ad ottime cialde, sia come condimento per le nostre pizze rendendole uniche.
I nostri piatti possono essere accompagnati da un’ampia scelta di contorni caldi e freddi.


Affettati Classici

  • Prosciutto crudo di San Daniele

  • Culatello

  • Speck

  • Salame

  • Coppa

  • Pancetta


Affettati di Selvaggina

  • Prosciutto cotto al tartufo

  • Prosciutto di cinghiale

  • Salame di cinghiale

  • Salame di cinghiale al pepe

  • Filetto di cinghiale al pepe

  • Salsiccia di cinghiale

  • Speck di cinghiale australiano

  • Filetto di cinghiale australiano

  • Prosciutto di canguro

  • Prosciutto d’oca

  • Salame d’oca

  • Petto d’oca

  • Petto d’oca stagionato a San Daniele

  • Prosciutto d’anatra

  • Prosciutto d’anatra al tartufo

  • Speck d’anatra

  • Prosciutto d’alce

  • Prosciutto di capriolo

  • Prosciutto di cervo

  • Salame di cervo

  • Prosciutto di camoscio

  • Prosciutto di capra

  • Prosciutto d’asino

  • Prosciutto di struzzo

  • Rosa di Norcia

  • Prosciutto di toro

  • Filetto di Angus scozzese marinato

  • Prosciutto di bisonte

  • Pitina

  • Bresaola di puledro

  • Speck di puledro

  • Prosciutto di cavallo

  • Prosciutto di daino